익산원광요양원에서는 모든 어르신의 체질과 영양을 고려하여 그에 맞는 식단을 제공합니다.
매일 바뀌는 다양한 식단과 하루 한 번 제공하는 간식으로 어르신들의 식사를 즐겁게 만들어 드립니다.
| 구분 | 월 (09/07) | 화 (09/08) | 수 (09/09) | 목 (09/10) | 금 (09/11) | 토 (09/12) | 일 (09/13) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 아침 | 식단 | 쌀밥/누룽지죽 근대된장국 두부조림 들깨느타리버섯볶음 고춧잎무침 배추김치 | 쌀밥/견과류죽 유부장국 비엔나볶음 브로콜리흑임자무침 취나물 배추김치 | 쌀밥/7곡식죽 미역국 야채스크램블 감자채피망볶음 양념깻잎지 배추김치 | 쌀밥/쇠고기야채죽 감자계란국 동그랑땡 청포묵김무침 명란젓갈 배추김치 | 쌀밥/쇠고기야채죽 순두부맑은국 불고기 감자조림 콩자반 배추김치 | 쌀밥/해물죽 시래기된장국 김치꽁치조림/무조림 순두부/양념장 건파래자반 배추김치 | 쌀밥/누룽지죽 버섯된장국 떡갈비데리조림 오복지 청경채나물 배추김치 |
| 열량 | 450 kcal | 450 kcal | 450 kcal | 500 kcal | 450 kcal | 450 kcal | 450 kcal | |
| 점심 | 식단 | 쌀밥/은행마죽 시래기된장국 오리불고기 노각무침 깻잎순볶음 배추김치 | 쌀밥/녹두죽 콩나물국 갈치무조림/불고기 오이무침 비엔나볶음 배추김치 | 쌀밥/팥죽 참치김치국 코다리시래기조림/소불고기 곰피/초장 연근조림 배추김치 | 팥밥(황복임 어르신욕구/견과류죽 미역국 오징어골뱅이무침/매실장아찌 가지나물 콩나물무침 배추김치 | 쌀밥/견과류죽 호박된장국 임연수구이/불고기 도토리묵야채무침 무짱아지 배추겉절이 | 쌀밥/7곡식죽 북어채콩나물국 소불고기 단무지 오이부추무침 배추김치 | 쌀밥/쇠고기야채죽 계란파국 너비아니구이 브로콜리숙회*초장 고사리나물 배추김치 |
| 열량 | 800 kcal | 850 kcal | 800 kcal | 850 kcal | 780 kcal | 800 kcal | 750 kcal | |
| 저녁 | 식단 | 찰밥(전금자 어르신욕구) /쇠고기야채죽 어묵무국 계란찜 청경채나물 어묵볶음 배추김치 | 쌀밥/해물죽 참치고추장찌개 소불고기 고사리나물 미역무무침 배추김치 | 쌀밥/누룽지죽 맑은콩나물국 닭감자볶음/계란후라이 순두부/양념장 호박볶음 배추김치 | 쌀밥/은행마죽 양송이크림스프(이을순어르신욕구) 계란찜 오이지무침 참나물 배추김치 | 쌀밥/녹두죽 미역국 두부구이 양배추/쌈장 미나리느타리초무침 배추김치 | 쌀밥/팥죽 김치콩나물국 계란말이 감자조림 근대된장무침 배추김치 | 쌀밥/견과류죽 콩비지찌개 불고기 미역줄기볶음 숙주나물 배추김치 |
| 열량 | 500 kcal | 550 kcal | 550 kcal | 470 kcal | 600 kcal | 550 kcal | 450 kcal | |
| 간식 | 오전 간식 | 귤쥬스,포도쥬스 | 카스테라,요구르트 | 찐고구마,보리차 | 바나나빵,요구르트 | 과일(토마토,메론,귤),기장떡 | 롤케익,요구르트 | 요플레 |
| 오후 간식 | ||||||||
| 기능별식이 | ||||||||
| 당뇨식 | ||||||||
| 경관식 | ||||||||
| 저염식 | ||||||||
| 원산지 | 백미,찹쌀 :국내산/돈갈비,돈육:국내산/소고기:호주산/오리훈제;국내산/오징어젓:중국산/고등어:국내산 조기:중국산/두부,순두부(콩):외국산(미국,캐나다)/김치(배추,고춧가루):국내산/만두(돈육):국내산 닭:국내산/함박스테이크(돈육:외국산 소고기:국산,호주산)/떡갈비(돈육,닭)국내산 | |||||||
| 요일 | 구분 | 내용 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 월요일 (09/07) |
아침 | 식단 | 쌀밥/누룽지죽 근대된장국 두부조림 들깨느타리버섯볶음 고춧잎무침 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/은행마죽 시래기된장국 오리불고기 노각무침 깻잎순볶음 배추김치 | |||||||
| 열량 | 800 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 찰밥(전금자 어르신욕구) /쇠고기야채죽 어묵무국 계란찜 청경채나물 어묵볶음 배추김치 | |||||||
| 열량 | 500 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 귤쥬스,포도쥬스 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 화요일 (09/08) |
아침 | 식단 | 쌀밥/견과류죽 유부장국 비엔나볶음 브로콜리흑임자무침 취나물 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/녹두죽 콩나물국 갈치무조림/불고기 오이무침 비엔나볶음 배추김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/해물죽 참치고추장찌개 소불고기 고사리나물 미역무무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 카스테라,요구르트 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 수요일 (09/09) |
아침 | 식단 | 쌀밥/7곡식죽 미역국 야채스크램블 감자채피망볶음 양념깻잎지 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/팥죽 참치김치국 코다리시래기조림/소불고기 곰피/초장 연근조림 배추김치 | |||||||
| 열량 | 800 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/누룽지죽 맑은콩나물국 닭감자볶음/계란후라이 순두부/양념장 호박볶음 배추김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 찐고구마,보리차 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 목요일 (09/10) |
아침 | 식단 | 쌀밥/쇠고기야채죽 감자계란국 동그랑땡 청포묵김무침 명란젓갈 배추김치 | ||||||
| 열량 | 500 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 팥밥(황복임 어르신욕구/견과류죽 미역국 오징어골뱅이무침/매실장아찌 가지나물 콩나물무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/은행마죽 양송이크림스프(이을순어르신욕구) 계란찜 오이지무침 참나물 배추김치 | |||||||
| 열량 | 470 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 바나나빵,요구르트 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 금요일 (09/11) |
아침 | 식단 | 쌀밥/쇠고기야채죽 순두부맑은국 불고기 감자조림 콩자반 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/견과류죽 호박된장국 임연수구이/불고기 도토리묵야채무침 무짱아지 배추겉절이 | |||||||
| 열량 | 780 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/녹두죽 미역국 두부구이 양배추/쌈장 미나리느타리초무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 600 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 과일(토마토,메론,귤),기장떡 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 토요일 (09/12) |
아침 | 식단 | 쌀밥/해물죽 시래기된장국 김치꽁치조림/무조림 순두부/양념장 건파래자반 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/7곡식죽 북어채콩나물국 소불고기 단무지 오이부추무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 800 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/팥죽 김치콩나물국 계란말이 감자조림 근대된장무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 롤케익,요구르트 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 일요일 (09/13) |
아침 | 식단 | 쌀밥/누룽지죽 버섯된장국 떡갈비데리조림 오복지 청경채나물 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/쇠고기야채죽 계란파국 너비아니구이 브로콜리숙회*초장 고사리나물 배추김치 | |||||||
| 열량 | 750 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/견과류죽 콩비지찌개 불고기 미역줄기볶음 숙주나물 배추김치 | |||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 요플레 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
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